Les patates d’Anaïs.

- Prep Time : 20 minutes
- Cook Time : 40 minutes
- Yield : 5-6 personnes
Ingredients
- pommes de terre - 5-6
- viande hachée - 200-250 grammes
- oignons - 2-3
- sel, poivre.
- huile coco
Instructions
- Dans une grande casserole déposez vos pommes de terre couvertes d'eau (et une pincée de bicarbonate) et faites les cuire ainsi pendant 30-40 minutes.
- Pendant ce temps dans un wok faites revenir les oignons émincés finement dans de l'huile de noix de coco.
- Ajoutez- y ensuite la viande hachée petit à petit en remuant régulièrement.
- Une fois vos pommes de terre cuites, épluchez les et coupez-les en morceaux en prenant soin de ne pas vous brûler.
- Ajoutez les pommes de terre en morceaux à la préparation du wok.
- Mélangez, salez, poivrez, et servez!
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