Salade de fanes de Betteraves

Salade de fanes de Betteraves

By 19 juillet 2014

Cette recette nécessite... Pas grand chose en fait!

  • Prep Time : 20 minutes
  • Yield : 6 personnes

Ingredients

Instructions

  • nettoyez les fanes et coupez-les en morceaux. (sans les tiges fibreuses)
  • dans une poêle faites griller les graines de courges.
  • Concernant les fleurs de lavandes je l'utilise que la fleur et non le pistil qui est bien plus fort en goût.
  • Faites une vinaigrette selon votre envie. Vous en trouverez une recette sur le blog également.
  • Il n'y a plus qu'à mélanger et déguster!
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Une fois que la laitue a quitté le jardin, il reste les fanes de betteraves pour faire vos salades, pensez-y!

 

Saviez-vous que les fleurs de lavande sont comestibles? 😉

 

POur Gwen : sans les noix ça se mange aussi!

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