Lentilles au canard
- Prep Time : 20 minutes
- Cook Time : 20 minutes
- Yield : 4 personnes
Ingredients
- lentilles vertes - 200 grammes
- têtes d'ail marinées - 10
- poivron rouge - 1
- oignons - 2
- saucisse de canard - 2
- sel, poivre, paprika en poudre, muscade, tabasco...
Instructions
- Dans un grand volume d'eau froide, versez les lentilles et portez le tout à ébullition puis feu moyen pendant 20 minutes.
- Dans une poêle graissée, faites revenir les oignons émincés avec le poivron émincé et les têtes d'ails hachées.
- Ajoutez-y les lentilles cuites, faites revenir le tout et réservez.
- Faites cuire les saucisses de canard dans la poêle, puis coupez-les en morceaux et ajoutez-les au plat.
- Assaisonnez et servez!
Avis aux végé : La saucisse au canard est ajoutée à la fin, le plat se mange très bien sans cela.
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