Salade de Tomates Maïs et Oeufs

Salade de Tomates Maïs et Oeufs

By 20 juin 2014

  • Prep Time : 20 minutes
  • Yield : 4 personnes

Instructions

  • Nettoyez vos tomates. Vous pouvez les éplucher à la flamme si vous voulez, comme indiqué dans les astuces.
  • Faites cuire vos oeufs durs.
  • Coupez les en morceaux, en gardant les pépins ou non, comme vous voulez.
  • Rincez abondamment le maïs en boîte avant de l'ajouter, il ne doit plus mousser.
  • Ajoutez-y les olives et les oeufs durs coupés en morceaux.
  • Coupez finement le persil, et écrasez la tête d'ail.
  • Ajoutez à cela un peu de vinaigre, une cuil à café de moutarde, une de mayonnaise, du sel, du poivre, et un filet d'huile d'olive, la vinaigrette est prête à accompagner votre salade.
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Une petite salade de saison, simple et délicieuse. Que demander de plus?

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